マウントクックハーミテージホテルのビュッフェディナー9つの個人的評価

NZの人も大好きなシーフードの代表であるサーモンがこのビュッフェディナーでは
いろいろな調理方法でのサーモンを食べられます。

スモークサーモンは自家製燻製を含めて3種類、サーモン巻きずし、
サーモンの刺身、そしてオーブンで焼いたサーモンなどで食べることが出来ます。

マウントクック近郊のサーモン養殖所から仕入れられた
日本の方にはNZに来たら是非食べてほしいシーフードになります。

サーモン以外のシーフードも種類豊富に提供されています。

シーフードサラダから
誰にも人気の蒸したムール貝
タイ風味のくるまエビ
写真を撮った日には牡蠣も出されてました。

そして、串焼きのエビもあります。

お肉料理としてビーフ、ラム、ポーク、チキンも
それぞれ違った調理方法で食べられます。

ビーフはやっぱり定番のローストビーフです。
それもこのレストランではビュッフェ形式でも
熟成させたプライムリブ (Aged Prime Rib Beef)
をローストしたビーフが食べられます。

ラムやポークは調理方法がシーズンごとに変わっていますが
ロースト・ラムやBBQした骨付きポークリブが出されることがありますが、
この日Baked Ham としてポークは食べられました。

チキンはインド・カレーの中に入っていました。

NZ旅行中の野菜不足をここで補うことが出来るでしょう。

調理済みのサラダが数種類あって
新鮮野菜やナッツなどを選んで数種類あるドレッシングを掛ける
好みのサラダを作ることもできます。

揚げ物として
英国系の人に人気のフィッシュ＆チップスができる白身魚のフライや

アジア系の人向けの春巻きや
この日はベビーオクトパスの揚げたものまでありました。

以前はこのレストランも日本人観光客向けのメニューが豊富だった時期があったり
中国からの団体が増えると中華系の料理が多くなりました。

けれど、最近はインドなどのアジア各国からの観光客が増加したことにより、
世界的に食べられている人気のディナーメニューが目立つようになっています。

巻きずしや餃子 (dumpling）、チャーハン (flied rice)、そしてインドカレーなどは
今や世界中の人が食べているものになるでしょう。

また、世界的なヴィーガン（vegan）、グルテンフリー（gluten-free）の料理の
普及からこのアルパインレストランの各調理の案内表示も
VGやGF、DFなどで分かるようになってます。

是非ここで日本の食卓ではあまり食べられないような
料理を味わってください。

下の写真は、
左下；マッシュルーム・ウェリントン: Mushroom Wellington
左上；ラタトゥイユ:Ratatouille

中央；カリフラワー・グラタン
右端；Oven baked バサ:Basa

前菜としてのサラダや生野菜類、
そしてムール貝やエビなどの冷たい魚介類もたくさんあるので、
メインと併せて食べているとすぐにおなかが一杯になると思うのですが、
デザートもここはお勧めです。

一口サイズだけどどれも一つずつ食べてみたいデザートが揃っています。

下の写真でもパブロバやLamington といったNZの人気デザートを含めて
11種類のケーキやタルトなどがあります。

それ以外にも温かいデザートとして
スティッキー・デイト・プディング (Sticky Date Pudding) という
暖かいケーキもあります。

ソフトクリームもここでは業務用のソフトクリームマシーンから
直接好きなだけ取ることができます。

これにトッピングとしてのチョコチップやマシュマロやキャンディーも
種類豊富にそろっています。

マウントクックに泊まると夕焼けに染まる
マウントクックの姿を拝めるチャンスがあります。

マウントクックにある他の宿泊施設のHaka Houseや
モーテル、マウントクックロッジなどからはマウントクックの山肌は見れないのです。

夏のシーズン中は少し遅めの夕食にするとPM20時ぐらいからは
夕食を取りながら夕日に染まるマウントクックを見ながらのディナーに
このアルパインレストランはなります。